우리나라도 커피 생산국가? 현재, 커피나무가 재배되고 있습니다!

제주도 커피수목원의 김영한 대표, 한국산 커피로 커피 와인을 만드는 기술개발

문일석 발행인 | 기사입력 2021/03/31 [12:30]

▲제주도 커피수목원 김영한 대표.   ©브레이크뉴스

 

살아남으려면, 이 세상에서 하나뿐인 그 무엇? 그 무엇을 찾아내야 합니다. 이 세상에서 하나뿐인 그 무엇을 위한 묵상…우리나라도 커피 생산국가 일까요? 아직, 그 정도까지는 가지 않은 것 같습니다. 그런데 제주도에서 커피나무가 재배되고 있기는 합니다. 따뜻한 지역에서 자라는 특성상 비닐하우스 내부에서만 생존이 가능합니다. 그러하니 커피나무의 대규모 식재가 어려운 환경입니다. 한국이 카피생산국이 되려면 나무를 살리는 기술의 발전이 필요한 상황입니다. 

 

필자는 커피에 대한 습관이 있습니다. 점심 식사 이후, 하루에 한 컵 정도씩은 꼭 마십니다. 아프리카로 선교 나간 신부가 식음료로 개발했다는 커피는 이제 세계인들이 가장 좋아하는 기호식품으로 자리 잡았습니다. 우리나라의 커피 소비량은 세계의 선진국 반열에 올라 있습니다.

 

그런데 세계의 주요 커피 생산 국가는 탄자니아, 케냐, 에디오피아, 예맨, 인도, 인도네시아, 베트남, 중국, 동티모르, 미국 하와이, 멕시코, 과테말라, 엘살바도르, 파나마, 페루, 본리비아, 콜롬비아, 쿠바, 자마이카, 브라질(무순) 등입니다. 

 

그런데 우리나라에서도 커피가 생산되고 있습니다. 그러나 커피 생산국가 반열에 오를 정도는 아닙니다. 현재, 제주도에서 커피나무가 재배되고 있기는 합니다. 따뜻한 지역에서 자라는 특성상 비닐하우스 내부에서만 생존이 가능합니다. 그러하니 커피나무의 대규모 식재가 어려운 환경입니다. 한국이 카피생산국이 되려면 나무를 살리는 기술의 발전이 필요한 상황입니다. 

 

제주도 커피수목원의 김영한 대표는 한국산 커피로 커피 와인을 만드는 기술을 개발했습니다. 제주도 산방산이 가까운 거리에 커피수목원이 자리 잡고 있습니다. 삼성출신인 김영한 대표는 유명한 작가 출신이기도 합니다. 자신이 개발한 커피와인의 대중화를 위해 노력하고 있습니다. 

 

커피나무는 날씨가 따뜻한 나라에서 자라는 게 맞습니다. 그러나, 한국인들의 나무 재배기술을 세계적이라 우리나라 제주도에서도 커피나무가 잘 자라고 있습니다. 태양열 발전(發電)에 의존하는 첨단 온실 등이 개발되면, 대한민국도 커피 생산국가에 끼일 수 있을 것이라는 전망을 해봅니다. 대한민국 대단한 국가입니다. 세상에서 하나뿐인 그 무엇, 그 무엇, 그 무엇을 위한 묵상과 탐색의 취재는•••계속됩니다. moonilsuk@naver.com

 

*필자/문일석. 시인. 발행인

 

▲ 제주도 커피수목원에서 자라는 커피나무.   ©브레이크뉴스

▲제주도 커피수목원.    ©이 글에 실린 사진들은 김영한 대표의 페이스북 속 사진들이다.

 

*아래는 위 기사를 '구글번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]이다. [Below is the [full text] of an English article translated from the above article with Google Translate.]

 

Is Korea also a coffee producing country? Currently, coffee trees are being cultivated!

Young-Han Kim, CEO of Coffee Arboretum in Jeju Island, develops technology to make coffee wine with Korean coffee

-Moon Il-suk Publisher

 

To survive, what is the only one in this world? You have to find something. Meditation for something that is the only one in this world... Is Korea also a coffee producing country? It doesn't seem to be that far yet. However, coffee trees are cultivated in Jeju Island. Due to the nature of growing in a warm area, it can only survive inside a green house. Therefore, large-scale planting of coffee trees is difficult. In order for Korea to become a copy-producing country, it is necessary to develop technology to save trees.

 

I have a habit of coffee. After lunch, be sure to drink about one cup a day. Coffee, which is said to have been developed as a food and beverage by a priest who went on a mission to Africa, has now become the favorite food of the world. Our country's coffee consumption ranks among the world's advanced countries.

However, the world's major coffee producing countries are Tanzania, Kenya, Ethiopia, Yemen, India, Indonesia, Vietnam, China, East Timor, Hawaii, Mexico, Guatemala, El Salvador, Panama, Peru, BonLibya, Colombia, Cuba, Jamaica, and Brazil. (Random) and so on.

 

However, coffee is also produced in Korea. However, it is not enough to rank among the coffee producing countries. Currently, coffee trees are cultivated in Jeju Island. Due to the nature of growing in a warm area, it can only survive inside a green house. Therefore, large-scale planting of coffee trees is difficult. In order for Korea to become a copy-producing country, it is necessary to develop technology to save trees.

 

▲제주도 산방산 풍광. 이 주변에서 커피가 생산된다.  ©브레이크뉴스

 

Young-Han Kim, CEO of the Jeju Coffee Arboretum, developed the technology to make coffee wine from Korean coffee. The Coffee Arboretum is located close to Sanbangsan Mountain in Jeju Island. CEO Kim Young-han, who is from Samsung, is also from a famous writer. He is working to popularize the coffee wine he has developed.

 

Coffee trees are suitable for growing in countries where the weather is warm. However, because Koreans' tree cultivation technology is world-class, coffee trees are growing well in Jeju Island, Korea. If high-tech greenhouses that rely on solar power generation are developed, it is expected that Korea will be able to become involved in coffee producing countries. Korea is a great country. The only one thing in the world, what it is, and the coverage of meditation and exploration for that is continuing. moonilsuk@naver.com

 

*Writer/Ilsuk Moon. poet. Publisher

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