생각보다 저렴하고 가까운 ‘전복’
글쓴이 3+창업투데이

날짜 2009.12.03 10:18


(3+창업투데이 이 준 기자) 바다의 산삼으로 불리는 ‘전복’은 어패류 중 최고의 맛과 영양을 자랑한다. 또한 전복은  희소가치에 있어서도 최고를 자랑하는 귀하신 몸이다. 예로부터 워낙 생산량이 적고, 유통과정이 어려워 일반인들은 쉽게 접할 수 없는 귀한 음식 중 하나였다. 하지만 아직도 전복을 산지에서나 접할 수 있는 비싼 음식, 죽으로 먹는 게 전부라고 생각한다면 ‘백일섭의 전복예찬’을 모르기 때문이다.

 

전복의 대중화를 선언한 ‘백일섭의 전복예찬’(대표 한규용, www.koreajunbok.com)은 산지에서 생산된 신선한 전복을 각 매장에 직접 공급하는 특화된 유통시스템을 통해 전복요리의 맛과 품질은 물론, 기존 외식업체들이 상상하지 못했던 가격경쟁력까지 갖추고 있다. 전복예찬에서는 1인당 6,000원에서 1만원 정도로 식사가 가능하며, 생전복내장죽, 전복매생이칼국수, 전복갈비탕, 전복버터구이, 전복해물찜, 전북물회, 전복연포탕 등 다양한 전복요리들을 합리적인 가격으로 푸짐하게 즐길 수 있다.

 

‘백일섭의 전복예찬’은 업종 변경이나, 신규 창업을 고려하는 이들에게 좋은 창업아이템이 될만하다. 본사로부터 우수한 주재료를 안정적으로 공급 받을 수 있고, 모든 조리법이 매뉴얼화돼 있어 운영이 수월하다. 무엇보다 독창적인 아이템과 우수한 가격 경쟁력은 성공적인 창업과 경영을 위한 최적의 조건이다. 2010년 외식 창업시장은 ‘대중성을 갖춘 고급메뉴’가 대세라는 게 전문가들의 예측이다. ‘백일섭의 전복예찬’이 최근 들어 부쩍 예비 창업자들의 관심을 받고 있는 이유다.  

 

홈페이지: www.koreajunbok.com

가맹문의: ☎ 080-854-0808

 

 

성공한 창업자들의 선택

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