 ▲ 전라남도가 19일 나주목사고을시장에서 유관기관과 함께 ‘식중독 예방 합동 캠페인’을 펼치고 있다. |
(무안=브레이크뉴스) 이학수 기자=전라남도가 기온 상승과 큰 일교차로 세균 번식 위험이 높아지는 여름철을 앞두고 본격적인 식중독 예방 홍보에 나섰다.
전남도는 식품안전주간(5월 18~31일)을 맞아 지난 19일 나주목사고을시장에서 도민 500여 명을 대상으로 ‘식중독 예방 합동 캠페인’을 펼쳤다고 밝혔다.
이번 캠페인은 최근 급격한 기온 변화로 식중독 발생 위험이 커짐에 따라, 도민들의 식품안전에 대한 경각심을 높이고 안전한 식생활 환경을 조성하기 위해 마련됐다. 특히 여름철 음식점 등에서 발생하는 식중독은 살모넬라균 등 세균성 원인에 의한 사례가 많아 각별한 주의가 요구되는 시점이다.
전남도는 ‘언제나 식중독 예방, 부정·불량식품 근절 함께해요!’라는 슬로건 아래, 오는 31일까지 도내 22개 시·군 및 유관기관과 손잡고 식중독 예방 캠페인을 집중 추진할 계획이다.
이날 행사에는 전남도와 나주시보건소, 한국외식업중앙회 전남지회·나주시지회 관계자 등이 대거 참여해 식중독 예방수칙 리플릿을 배부하며 여름철 위생관리의 중요성을 집중 홍보했다.
행사장 내 마련된 홍보부스에서는 도민들을 위한 다양한 체험 프로그램이 운영돼 눈길을 끌었다. ▲뷰박스(View-box)를 활용한 올바른 손 씻기 체험 ▲1대1 맞춤형 식중독 예방 교육 및 컨설팅 ▲위생용품 전시·체험 등이 진행돼 방문객들의 큰 호응을 얻었다.
특히 전남도는 시장 인근 음식점들을 직접 방문해 식자재 검수·보관 상태, 식재료 손질·조리 과정, 개인위생, 조리기구 세척·소독, 폐기물 처리 실태 등을 면밀히 점검했다. 이와 함께 현장에서 식중독 예방 진단 컨설팅을 병행 실시해 상인들로부터 실질적인 도움이 됐다는 긍정적인 평가를 받았다.
정광선 전남도 보건복지국장은 “이번 캠페인을 통해 음식점 종사자와 도민들이 식재료 보관 및 조리 위생수칙을 생활 속에서 적극적으로 실천하는 계기가 되길 바란다”며 “여름철 식중독 예방을 위해 손 씻기, 안전한 식수 사용, 음식 충분히 익히기, 조리 후 신속한 섭취 등 기본 위생수칙을 철저히 준수해 줄 것”을 당부했다.
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South Jeolla Province Conducts ‘Joint Food Poisoning Prevention Campaign’ at Naju Moksa-goeul Market
Promoting to Over 500 People in Time for Food Safety Week… Intensive Campaign to be Conducted in 22 Cities and Counties Until the 31st – Popular Response to ‘View Box’ Handwashing Experience and One-on-One Customized Diagnostic Consulting for Restaurants
(Muan = Break News) Reporter Lee Hak-su = South Jeolla Province has launched a full-scale food poisoning prevention campaign ahead of the summer season, when rising temperatures and large daily temperature fluctuations increase the risk of bacterial proliferation.
South Jeolla Province announced that it held a ‘Joint Food Poisoning Prevention Campaign’ targeting approximately 500 residents at Naju Moksa-goeul Market on the 19th, coinciding with Food Safety Week (May 18–31).
This campaign was organized to raise residents' awareness of food safety and create a safe dietary environment, as the risk of food poisoning has increased due to recent rapid temperature changes. This is a time when special caution is required, as food poisoning cases occurring in restaurants and other establishments, particularly during the summer, are frequently caused by bacterial factors such as Salmonella.
Under the slogan "Always Prevent Food Poisoning, Let's Eradicate Illegal and Substandard Food Together!", Jeonnam Province plans to intensively promote a food poisoning prevention campaign until the 31st, in collaboration with 22 cities and counties within the province and related organizations.
At the event, officials from Jeonnam Province, the Naju City Public Health Center, and the Jeonnam and Naju branches of the Korea Foodservice Association participated in large numbers, distributing leaflets on food poisoning prevention guidelines and intensively promoting the importance of hygiene management during the summer.
Various experiential programs for residents were operated at the promotional booths set up within the venue, attracting considerable attention. Activities such as a proper hand-washing experience using a View-box, one-on-one customized food poisoning prevention education and consulting, and exhibitions and hands-on experiences with hygiene products were conducted, receiving a great response from visitors. In particular, Jeonnam Province directly visited restaurants near markets to thoroughly inspect the inspection and storage of ingredients, food preparation and cooking processes, personal hygiene, cleaning and disinfection of cooking utensils, and waste disposal practices. Along with this, on-site diagnostic consulting for food poisoning prevention was conducted, receiving positive feedback from merchants who noted that it provided practical assistance.
Jeong Gwang-seon, Director of the Health and Welfare Bureau of Jeonnam Province, stated, "I hope this campaign serves as an opportunity for restaurant workers and residents to actively practice hygiene rules regarding food storage and cooking in their daily lives." He urged everyone to strictly adhere to basic hygiene guidelines to prevent food poisoning during the summer, including washing hands, using safe drinking water, cooking food thoroughly, and consuming food promptly after cooking.
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