 ▲ 진안 백년 전통 성수주조장이 생산한 '딸기막걸리'가 인공적인 맛이 아닌 천연 재료의 조화로운 풍미로 와인과 샴페인의 본고장인 미식의 성지 프랑스 시장에 진출해 프리미엄 K-전통주의 저력을 입증한다. / 사진제공 = 진안군청 © 김현종 기자 |
전북 진안 백년 전통 성수주조장이 미식의 성지 프랑스 시장에 진출해 프리미엄 K-전통주의 저력을 입증한다.
농업회사법인 ㈜성수주조장은 미국 뉴욕의 미슐랭 스타 레스토랑 공급과 지난해 12월 영국 황실 백화점 입점에 이어 자사의 시그니처 상품인 '딸기막걸리'의 프랑스 첫 수출 물량을 선적한다고 18일 밝혔다.
이번에 수출되는 '딸기막걸리'는 100년 전통의 양조 기술에 프랑스 현지인의 까다로운 입맛을 맞춘 프리미엄 전통주다.
인공적인 맛이 아닌 천연 재료의 조화로운 풍미로 해외 미식가들 사이에서 'Fashionable K-Spirits'이라는 평을 받았다.
'딸기막걸리'는 진안산 고당도 딸기가 주세법상 과실 최대 함량 수치(20%)에 근접한 19% 이상 함유된 제품이다.
20여 일간 3번 빚은 뒤 한 달간 저온 숙성을 거쳐 맛과 향이 깊다.
농림축산식품부 장관상을 비롯 세계 3대 주류 품평회 중 하나인 '몽드 셀렉션' 금상ㆍ국제식음료평가원 은상ㆍ홍콩 주류박람회 동상 수상 등 세계적으로 품질을 인정받은 바 있다.
'2025년 대한민국 우리술 품평회'에서 저도수 탁주 부문 최우수상을 받았다.
성수주조장 진양우 대표는 "와인과 샴페인의 본고장인 프랑스 진출은 성수주조장의 품질이 글로벌 스탠다드를 넘어섰음을 보여주는 상징적인 사례"라며 "하반기에는 EU 전 국가에 우리술 막걸리를 수출할 예정"이라고 설명했다.
이어 "진안군의 풍부한 관광 자원과 결합해 전 세계인이 찾아오는 'K-양조장'의 위상을 확립해 막걸리를 세계인이 찾는 대한민국의 관광상품 콘텐츠로 전북 관광에 신선한 활력을 불어넣을 수 있도록 열정을 담겠다"고 덧붙였다.
☞ 아래는 위 기사를 구글 번역이 번역한 영문 기사의 '전문' 입니다.
구글 번역은 이해도를 높이기 위해 노력하고 있으며 영문 번역에 오류가 있음을 전제로 합니다.
【Below is the 'full text' of the English article translated by Google Translate.
Google Translate is working hard to improve understanding, and assumes that there are errors in the English translation.】
Jinan Seongsu Brewery Enters 'French Market'
Strawberry Makgeolli… Reaching the Pinnacle of K-Makgeolli Globalization!
Reporter Kim Hyun-jong
Seongsu Brewery, a century-old traditional brewery in Jinan, Jeonbuk, is entering the French market—a mecca for gastronomy—to demonstrate the strength of premium K-traditional liquor.
Seongsu Brewery Co, Ltd. an agricultural corporation, announced on the 18th that it is shipping the first export volume of its signature product, 'Strawberry Makgeolli,' to France, following its supply to Michelin-starred restaurants in New York and its entry into the Royal Department Store in the UK last December.
The 'Strawberry Makgeolli' being exported is a premium traditional liquor that combines 100 years of traditional brewing technology with the discerning palates of French locals.
With a harmonious flavor derived from natural ingredients rather than artificial tastes, it has been praised by international gourmets as a 'Fashionable K-Spirits.'
'Strawberry Makgeolli' contains over 19% high-sugar strawberries from Jinan, a content level close to the maximum fruit content limit (20%) stipulated by the Liquor Tax Act.
The 'Strawberry Makgeolli' being exported this time is a premium traditional liquor that combines 100 years of traditional brewing technology with the discerning palates of French locals.
With a harmonious flavor derived from natural ingredients rather than artificial tastes, it has been praised by international gourmets as a 'Fashionable K-Spirits'.
'Strawberry Makgeolli' contains over 19% high-sugar strawberries from Jinan, a content level close to the maximum fruit content limit (20%) stipulated by the Liquor Tax Act.
Its taste and aroma are deep, achieved through a process of brewing three times over approximately 20 days followed by a month of low-temperature aging.
It has received global recognition for its quality, including the Minister of Agriculture, Food and Rural Affairs Award, a Gold Medal at the 'Monde Selection' (one of the world's top three liquor competitions), a Silver Medal at the International Institute of Food & Beverage Evaluation, and a Bronze Medal at the Hong Kong Wine & Spirits Expo.
It also won the Grand Prize in the Low-Alcohol Takju category at the '2025 Korea Traditional Liquor Competition'.
Jin Yang-woo, CEO of Seongsu Brewery, explained, "Entering France, the home of wine and champagne, is a symbolic example demonstrating that Seongsu Brewery's quality has surpassed global standards," adding, "We plan to export our traditional Korean rice wine, Makgeolli, to all EU countries in the second half of the year."
He further added, "I will pour my passion into establishing the status of a 'K-Brewery' that attracts people from all over the world by combining it with Jinan County's abundant tourism resources, thereby injecting fresh vitality into Jeonbuk tourism by establishing Makgeolli as a Korean tourism product sought after by global audiences."
원본 기사 보기:브레이크뉴스 전북판
